Sompsanniemi a´la carte

Metsäsienikeitto
talon leipää

Paistetut muikut
sipulivoikastike, perunamuusi, kauden kasviksia

Kolmen marjan torttua
vaniljakastike

 

*****

Kuusamolainen kalalautanen
muikkua eri tavoin, rieskaa

Poronkäristys
perunamuusi, suolakurkkua, puolukkaa

Marjakimara
Vaniljavaahto

 

*****

Talon riimiporoa
metsäsienisalaattia, talon leipää

Paistettua lohta
katkarapukastike, tilliperunaa, kauden kasviksia

Haudutettua leipäjuustoa ja lakkoja

*****

Kaikki ruuat tarjoillaan pöytiin.